La “Fiera dei Sapori di Montescudo e Monte Colombo” si svolge dal 2017 nell’ambito della manifestazione “Le dolcezze di San Martino” di Monte Colombo, che festeggia l’antico capodanno dell’agricoltura. Una rassegna dei Sapori si tiene anche nell’ambito della “Sagra della patata” di Montescudo” e della “Sagra della trippa e dello strozzaprete” di Monte Colombo.
Ogni anno, la seconda domenica di Novembre, in Piazza San Martino di Tours di Monte Colombo, si tiene la manifestazione “Le dolcezze di San Martino“, Fiera dei Sapori di Montescudo e Monte Colombo.
L’evento festeggia l’antico capodanno dell’agricoltura, giorno importantissimo nella civiltà contadina che individuava l’inizio dell’annata agraria, l’ingresso dei mezzadri sui nuovi fondi al termine del ciclo della lavorazione dei terreni, la data di decorrenza dei contratti agrari.
La manifestazione valorizza i prodotti tipici e l’artigianato artistico del territorio comunale: vino doc “Monte dello scudo”, formaggi, miele, funghi, patata di Montescudo, terrecotte e stampa a ruggine romagnola, nonché le aziende che li producono, riunite nel Consorzio dei “Sapori di Montescudo e Monte Colombo”.
In questa occasione è possibile acquistare anche la “Pagnotta di San Martino”, realizzata con prodotti della stagione autunnale, da un’antica e segreta ricetta tramandata nel ristretto territorio della parrocchia di Monte Colombo. La pagnotta è riconosciuta come prodotto agro-alimentare tradizionale dalla Regione Emilia-Romagna.
La festa, organizzata a Monte Colombo, si svolge ogni terzo fine settimana di Luglio. Nel borgo è possibile gustare trippa, strozzapreti, piadina, affettati e tanto altro. Un fine settimana all’insegna della degustazione dei prodotti tipici della Romagna e tante occasioni di intrattenimento.
La festa si svolge a Montescudo ogni secondo fine settimana di Agosto per celebrare la patata, prodotto tipico riconosciuto dalla regione Emilia-Romagna. Nel centro storico vengono allestiti stand gastronomici per poter gustare tante specialità a base di patata: gnocchi, baccalà, l’insalata fredda con patate fagioli e cipolla, patatine fritte e dolci come i bomboloni fritti e il gelato a base di patate, rigorosamente fatti a mano dai volontari della Pro Loco.